No clima das festas juninas a nossa querida parceira Raquel Pin, ensina a preparar um arroz doce caprichado.
Arroz Doce Junino
Ingredientes:
½ kg de arroz
1 litro de água
1 xícara (chá) de açúcar
2 cravos-da-índia
1 pedaço de canela em pau
½ litro de leite
1 xícara (chá) de açúcar
½ lata de leite condensado e canela em pó para polvilhar e finalizar!
Modo de Preparo:
Em uma panela coloque o arroz, água, açúcar, cravos-da-índia e o pedaço de canela em pau e leve ao fogo médio até ferver. Mantenha fervura e deixe o arroz cozinhar (aprox. 15 minutos). Adicione ½ litro de leite e 1 xícara (chá) de açúcar, misture e deixe ferver.Apague o fogo e deixe esfriar. Acrescente ½ lata de leite condensado, misture e sirva em seguida polvilhado com canela em pó.
Dica: se preferir, substitua o açúcar branco pelo mascavo e o leite pelo leite desnatado, economizando algumas calorias e deixando mais saudável! Ps: o leite condensado para finalizar é opcional!
Voilá!!!
