Adoro um bolinho de queijo ou salgadinhos em geral, porém, tentando levar cada dia mais uma vida Saudável, fica complicado consumir frituras, gordura e etc. Que tal substituir por deliciosos “bolinhos de Quinua” e aproveitar para introduzir este vegetal rico em ferro, cálcio, fósforo e carboidratos, a quinua fornece energia, atua na elasticidade das fibras musculares e auxilia na recuperação dos tecidos e
células, além de produzir hormônios e enzimas.
Ingredientes:
– 1 xícara de purê de mandioquinha cozida
– 1 xícara de brócolis picado
– 1\2 xícara de quinua em flocos
– sal a gosto
– 1\2 xícara de água
– 1 colher(sopa) de farinha de trigo
– farinha de rosca para empanar
Modo de preparo:
Em um recipiente, misture o purê de mandioquinha, o brócolis, os flocos de quinua e o sal formando uma massa onde se consiga formar pequenas bolinhas. Em um outro recipiente, misture a água, a farinha e um pouco de sal até formar uma massa. Passe as bolinhas nessa massa e em seguida na farinha de rosca. Frite na fritadeira de água ou leve para assar em forno médio até dourar, aproximadamente 20 minutos.
Por Raquel Pin www.raquelpin.com.br
Hummmmm….. Adorei a dica!!!
Vou fazer e te conto!
Bjsss
Oi Lu! Ficamos no aguardo da sua opinião. bjo gde e um ótimo finde
Hummmmm…… Adorei a dica!!!
Vou fazer e depois te conto!
Bjsss