Como tenho ouvido várias amigas reclamarem que andam engordando nessa temporada de copa do mundo, seguem algumas dicas práticas e light de aperitivos para servir durante os jogos.
Já postamos anteriormente a receita da salada caprese. A seguir uma variação da receita com molho pesto.
Caprese no Palito
Ingredientes:
1 xícara (chá) de queijo tipo mussarela búfala (bolinha)
1 xícara (chá) de tomate cereja
Palitos
Molho pesto:
2 xícaras (chá) de folhas de manjericão
1 xícara (chá) de azeite de oliva
8 amêndoas
1 colher (sopa) de queijo tipo parmesão
½ dente de alho picado
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Coloque o queijo e o tomate no palito intercalando-os. Reserve.
Bata no liquidificador o manjericão, o azeite, a amêndoa, o queijo, o alho e o sal até que fique homogêneo.
Sirva os palitos com esse molho.
Uma outra idéia de petiscos light são os crudités. Escolha verduras e legumes e sirva ou com algum molho de sua preferência ou com sal grosso.
Adorei essas idéias para servir:
