A nossa querida parceira, Raquel Pin, traz essa semana uma dica de um restaurante super bacana em Paris. Vale a pena visitar e degustar as iguarias do renomado Chef Julien Duboé.
Dans les Landes
Paris nos últimos anos mudou a forma de “ver” a gastronomia, isto é, a culinária internacional ganhou espaço e a maneira de degustar também. A gastronomia Espanhola é muito apreciada, já que os Franceses e ainda mais os Parisienses são apaixonados por frutos do mar e adoram o momento convivial de experimentar vários aperitivos… e, os “tapas” foram feitos exatamente para serem compartilhados. O diferencial deste endereço é que as receitas são muito mais que simples “tapas” como lulas fritas, batatas bravas…aqui, ingredientes da estação e nobres temperos além da criatividade do grande Chef Julien Duboué fazem dessa experiência única e Deliciosa!
O ambiente com mesas coletivas faz com que as pessoas compartilhem uma refeição e conheçam pessoas e mesmo se você for sozinho, será agradável, pois o serviço é convivial com o bar ao longo do salão, meia luz…caloroso. O cardápio é extenso e muda ocasionalmente, priorizando os ingredientes da estação. Imperdível o “tapas” de aspargos frescos com baunilha” , o croquete de polenta com foie-gras , risoto de morilles… as opções são muitas e por essa isso que vale ir com amigo, assim todos experimentam de tudo ou, poder ir muitas vezes e ainda assim não repetir os “tapas” já que sempre surge uma nova e deliciosa criação do Chef.
Dans les Landes – Restaurant à tapas
119 bis, Rue Monge. 75005
Metro Centier – Daubenton
Aberto todos os dias
http://www.dansleslandesmaisaparis.com/
Por: Raquel Pin
