Sempre gostei de doces, tanto é que fui para Paris há alguns anos atrás para me especializar em Pâtisserie…Curiosamente, sempre gostei de experimentar sabores novos e até inusitados, porém, meu Pai, não importa o que experimentasse, sempre preferiu o Pudim de Leite Condensado da Mamãe, Sempre!Em homenagem ao dia dos Pais, nada mais justo do que ensinar a Tradicional Receita….Simples e Gostosa!
Pudim de Leite Condensado…por Mamãe!
Ingredientes:
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de leite
– 2 ovos
– baunilha ( 1 colher de chá de essência)
– 1/2 xícara (chá) de açúcar
Modo de Preparo:
Coloque o açúcar em uma forma com um furo no meio e leve ao fogo baixo mexendo sempre até virar uma calda escura e deixe esfriar em temperatura ambiente. Unte as laterais da forma com manteiga.
Coloque no liquidificador o leite condensado, o leite, a essência, os ovos e bata em velocidade alta.
Despeje na forma e leve ao forno por aproximadamente 1h15min
Por Raquel Pin: www.raquelpin.com.br