Dica de receita da nossa parceira Raquel Pin para esse fim de semana:
Pudim de Tapioca…sabor de doce caseiro, regional….Brasileiro! Parece algo simples e sem graça, mas quem provou, adora!!!!!Experimente fazer essa receita muito fácil e rápida e se surpreenda com o Sabor e elogios!
Ingredientes:
– ¼ xícara (chá) de tapioca
– 1 ½ xícara (chá) de leite
– 3 colheres (sopa) de açúcar
– 1 gema passada na peneira
– 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de Preparo:
Em uma tigela, deixe a tapioca de molho em ½ xícara de leite quente por 20 minutos. Transfira essa mistura para uma panela, juntando o leite restante, o açúcar a gema e baunilha. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por 15 minutos ou até que engrosse. Distribua o creme em uma forma para pudim. Sirva em temperatura ambiente ou gelado.
Por Raquel Pin: www.raquelpin.com.br
