A castanha do pará é uma grande aliada para a saúde.
Um estudo realizado pela pesquisadora Christine Thompson da Universidade de Otago, na Nova Zelândia, comprova que a ingestão de duas castanhas do pará diariamente eleva em 65% o teor de selênio no sangue.
O selênio é importante para acionar enzimas que combatem os radicais livres. Além do qual possui propriedades antioxidantes, que combatem o envelhecimento das células, fortalecem o sistema imunológico, melhoram o funcionamento da tireoide, reduz os níveis de colesterol ruim no sangue, evitam alguns tipos de câncer e doenças degenerativas.
Especialistas alertam para seguir a quantidade de consumo indicada.
Imagens: Reprodução
Fonte: Revista Saúde
